９月１２日付『りんご日報』などによると、米国を中心に各地でチェーン展開する同レストランは、昨年８月に香港に上陸しセントラルにオープン。
「Ｈｏｔｔｅｒｓ Ｇｉｒｌｓ」と呼ばれるウエートレスがぴちぴちの白いタンクトップにホットパンツを着用し、給仕しながらダンスも披露するなど、エンターテインメント性も売り物のレストランだ。
テナントオーナーの訴状によれば、Ｈｏｔｔｅｒｓは２０１６年３月に５年契約を結んだ３つのフラットと同年１０月に１０年契約を結んだ１つのフラット、合わせて月額の家賃は３５万４０００ドルに上るが、今年４月から滞納が続いていて、本来２０１万ドルを払うべきなのに８８万ドルしか払っておらず、１１２万ドルが未払いの状況だという。