2021年から2022年にかけては、オスロ、シドニー、ニューヨークなどの都会の隠れ家や、モザンビーク、インドネシア、モルディブの遠く離れた島など、多くのホテルが新たにオープンする予定で、今回はそれらのホテルの中から22カ所を厳選して紹介している。
香林居（こうりんきょ）は、日本で最も美しい庭の一つとされる金沢の兼六園のすぐそばに位置するミニマルなホテルで、2021年10月に開業。ホテル内にはアロマオイルを作る蒸留所が併設されている。地元の森林素材や白山の水を用いてエッセンシャルオイルを作っており、………….