香港の３つ星は昨年と同じ６軒で、「L’ Atelier de Joel Robuchon（フランス料理）」「8 1/2 Otte ｅMezzo-BOMBANA（イタリア料理）」「龍景軒（広東料理）」「BO Innovation（イノベーションスタイル）」「すし志魂（日本料理）」「唐閣（広東料理）」が引き続き３つ星を維持した。
また香港の２つ星は１４軒で、新たに２つ星の栄誉を受けたのは「柏屋（日本料理）」と「Ta Vie旅（イノベーションスタイル）」だ。
香港の１つ星は４１軒。新たに１つ星を得たのは７軒、そのうちの「I M Teppanyaki & Wine」は鉄板焼き店、「鮨とかみ」は今年１月に香港に進出した日本料理店だ。
一方マカオは、３つ星は２軒、２つ星は５軒で、うち「泓（日本料理）」は初めて２つ星を獲得した。マカオの１つ星は１２軒となっている。『ミシュランガイド香港マカオ２０１７』は香港では主要書店などで１１月１０日から発売される。