６月７日付香港各紙によると、その条例とは「食物撹雑（金属雑質含量）規例」。
１９８３年に施行された条例だが、改正後は国際食品規格委員会（コーデックス委員会）などの国際基準を踏襲したものになるという。
果物や野菜類、魚介類、コーヒーなど、現行より厳しくなるものがほとんどだが、逆に緩和されるものもある。白米がそれで、現行で１キロあたり０．1ミリグラム以下とされているカドミウムの含有量が倍の０．２ミリグラムとなる。
ある政府関係者は「米についてはＥＵやシンガポール、韓国、中国本土などの基準を参考にしている。コーデックス委員会の基準である０．４ミリグラムより厳格」と太鼓判を押すが、一部の立法会議員からは改正に反対する声も上がっている。
ちなみに特区政府では、今回の条例改正にあたり９月５日まで公開諮問を行っている。
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