醤油のキッコーマンが東京にライブキッチンをオープン シェフの話を同時翻訳で
キッコーマンは1日、体験型レストラン「KIKKOMAN LIVE KITCHEN TOKYO（キッコーマン ライブキッチン東京）」を東京都の有楽町にオープンした。全国の自治体や著名シェフとタイアップし、月替わりで各地の食材を使用したコース料理を提供する。
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オープン第一弾は「京都月間」で、11月1日（木）〜12月7日（金）の期間に開催。和食、フレンチ、中国料理、それぞれの第一人者である村田吉弘氏（菊乃井）、三國清三氏（オテル・ドゥ・ミクニ）、脇屋友詞氏（Wakiya一笑美茶樓・Turandot）の3者がコラボレーションをし、「融合」をテーマに京都の食材を生かしたコース料理が提供される。
レストランは完全予約制で………….
続きを読む：https://www.yamatogokoro.jp/inboundnews/28216/
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